正确答案:

企业内部自检 监督管理部门检查 发生食物中毒借此追查原因 作为诉讼的证据

ABCD

题目:HACCP记录保留系统保留记录的作用有

解析:HACCP记录保留系统保留的记录的作用是企业内部自检、监督管理部门检查、发生食物中毒借此追查原因和作为诉讼的证据。

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  • 以下有关急性放射病的描述哪项是错误的

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  • 按照统一的标准人口年龄构成进行调整的死亡率,以对比分析不同地区或同一地区不同时期的死亡水平


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  • 季节条件因素

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  • S形曲线

  • 解析:试题难度:中

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