正确答案:

流行病学资料 动物实验资料 化学结构一活性关系资料 体外毒理学研究资料

ABCD

题目：食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )

解析：ABCD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]动脉粥样硬化与饮食因素的关系

与膳食脂肪总摄入量呈正相关

[多选题]属于防腐剂的化学物质有

山梨酸

丙酸钠

苯甲酸

[单选题]疾病长期变异的原因是

以上都是

[单选题]经呼吸道静式染毒的主要缺点是

受试物浓度难以维持恒定

[单选题]凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )

有肝素或类肝素样物质存在

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