正确答案:

食物蛋白质生物价 食物蛋白质净利用率 食物蛋白质功效比值 食物蛋白质氨基酸分

ABCD

题目：评价食物蛋白质利用率常用指标有

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鸡蛋清

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[单选题]在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

①②③④

[单选题]安排高血压病人饮食，正确的是

以上都对

[单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量应( )克

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