正确答案:

组织胺

A

题目：某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]辐射监测按其对象可分为

个人监测

环境监测

流出物监测

工作场所监测

[多选题]以下哪些是流行病学实验的优点

能较好地控制混杂因素

因果联系论证性强

[多选题]止带方的药物组成有（ ）

茯苓、猪苓

车前子、泽泻

茵陈、黄柏、栀子

丹皮、赤芍、牛膝

[单选题]疾病发生的重要条件是（ ）

邪气

[单选题]多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（ ）

五脏

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