正确答案:

各类非营养性物质如药物和毒物在肝内的代谢转变

E

题目：肝脏生物转化作用的定义是

解析：(答案：E)生物转化的目的是将进人体内的非营养性物质通过氧化、还原、水解和结合等反应而除去。其他4项描述不正确。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]137～138题共用题干)

电光性眼炎

[单选题]以下哪一个不是流行病学的特征

以治疗疾病为主的特征

解析：流行病学作为一门医学科学的基础学科和方法学，具有如下一些特征：群体特征、对比的特征、概率论与数理统计学的特征、社会心理的特征、预防为主的特征、发展的特征。

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