正确答案:

卫生行政部门予以取缔卫生行政部门处以违法所得1～5倍的罚款，没有违法所得的处以500元至3万元的罚款

题目：未取得卫生许可证或伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，应由哪个部门给予什么行政处罚

解析：未取得卫生许可证或伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，应由卫生行政部门予以取缔，并且处以违法所得1～5倍的罚款，没有违法所得的处以500元至3万元的罚款。

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卫生行政部门予以取缔 卫生行政部门处以违法所得1～5倍的罚款，没有违法所得的处以500元至3万元的罚款