正确答案:

饮食多样化 主食中包括一定量的粗粮、杂粮 每天饮用牛奶或食用奶制品 吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡

ABCD

题目：老年人的膳食应该是( )。

解析：ABCD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养

选择鉴别培养基

[多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。

沿海地区最常见的食物中毒

好发食品为海产品

腹泻严重

[多选题]病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。

眼睛

皮肤

[单选题]对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。

高糖类、高脂肪膳食

[单选题]介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )

白三烯

[单选题]未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )

警告

[单选题]下列哪项反应属生物转化第二相反应( )

苯酚形成苯

[单选题]核黄素含量较少的食物是

谷类

[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

人畜共患传染病与寄生虫病

亚硝酸盐

微生物污染

药物残留

宰前原因不明

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