[单选题]下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是

正确答案 ：B

β-胡萝卜素

[单选题]碘缺乏病地区的水碘含量一般小于( )

正确答案 ：D

10ug/L

[单选题]我国血吸虫病消灭标准（国标）中，将防治阶段分成

正确答案 ：E

疫情控制、传播控制、传播阻断、消灭

解析：《血吸虫病控制和消灭标准》GB15976-2006提出防治血吸虫病分四个阶段：①疫情控制；②传播控制；③传播阻断；④消灭。

[多选题]某地进行了一项关于脂肪摄入与乳腺癌关系的病例对照研究，选择乳腺癌患者和非乳腺癌患者各100名，调查其既往饮食中脂肪摄入量，病例组中有65人为高脂饮食，对照组有30人亦为高脂饮食。比值比及其95%可信区间是OR=4.33(2.43～7.73)，假设α水平是0.05，那么，下列推论正确的是

正确答案 ：AD

高脂肪摄入增加乳腺癌的患病风险

可以在95%的可信度上认为高脂摄入升高患乳腺癌的危险

[单选题]对碘缺乏病的预防描述错误的是

正确答案 ：B

在缺碘的地区，补碘半年即可

解析：本题考试要点为全面理解碘缺乏病预防控制的策略和措施。发展经济、普及教育、消除贫困是预防控制包括碘缺乏病在内的各种地方病的社会策略，起到治本的作用。在全社会推行食盐加碘和在高危人群中注射碘油，是一级预防的双向策略。宣传多食用海产品属于一级预防中的健康教育和自我保健。因此ACDE正确。由于甲状腺贮存的碘量约为8～15mg，可供2～3个月内合成甲状腺激素之用。而人体只有这一个贮存碘的器官，短期内摄入大量的碘既不会被利用也不会被过量贮存，只能由尿排出。因此需长期持续补充碘。在缺碘的地区，终止补碘半年即可再度流行。因此，B错误。

[单选题]计算某血清血凝抑制抗体滴度的平均水平，宜用

正确答案 ：B

几何均数

[单选题]确诊伤寒、副伤寒血清特异性抗原阳性依据。恢复期效价增高

正确答案 ：D

4倍以上

[多选题]病原携带者作为传染源的意义取决于

正确答案 ：ABCE

携带者类型

排出病原体数量

持续时间

携带者的职业、个人习惯及社会活动范围

[单选题]将一个已知灵敏度和特异度的筛检试验应用于A.B两个群体。欲筛检竟并的患病率在A人群B人群分别为10%和1%，下述哪项是真实的

正确答案 ：B

在试验阳者中假阳者所占比例，A人群低于B人群

[单选题]下列关于水溶性维生素的论述错误的是

正确答案 ：B

易在体内蓄积，引起中毒

[单选题]疾病发生的三角模式中的要素成分有

正确答案 ：B

机体、环境、病原体

[单选题]某厨师粪便中培养出伤寒杆菌，但无任何伤寒症状，应对厨师采取哪一项措施

正确答案 ：B

调离接触食品工作

[单选题]以下检验方法中，属于非参数检验方法的是

正确答案 ：D

H检验

解析：方差分析、Z检验、t检验、q检验均属于参数检验方法，H检验即成组设计多个样本比较的秩和检验，它属于非参数检验方法，故选项D正确。

[多选题]关于病例对照研究，下列哪些是正确的?

正确答案 ：BDE

时间上是回顾性的，是从果求因的

研究可用成组比较，亦可以采用匹配比较

常用于对工作假设的初步验证

[单选题]甲型流感病毒最易发生变异的结构是

正确答案 ：D

血凝素(HA)和神经氨酸酶(NA)

解析：流感病毒的包膜由源于细胞膜的包膜脂类（脂质双层）和病毒生物合成的两种糖蛋白刺突即血凝素(HA)和神经氨酸酶(NA)构成，其中最易变异的是HA和NA抗原性变异，并产生新亚型。流感病毒的衣壳蛋白即核蛋白，它与M蛋白均十分稳定，具有型特异性。RNA多聚酶位于病毒核心，也不容易发生变异。

[单选题]显影过度导致X线片质量差的最大原因是

正确答案 ：B

对比度差

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