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临床营养(中级)
正确答案:
微生物
D
题目:罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是
维生素B12缺乏
[多选题]以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用
鸭肉
猪肝
扁豆
[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )
12%-14%
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"一碳单位"的载体维生素是( )。
具有激素性质的维生素是
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反映维生素B12负平衡的早期指标是
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