正确答案:

流感杆菌—流感

E

题目：细菌与所致疾病组合不正确的为( )

解析：E

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罹患率

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副溶血弧菌

[多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是

沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起

其污染食物后无感官性状的变化

革兰氏阴性杆菌

[多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是

吲哚类化合物

芳香性异硫氰酸酯

[多选题]制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有

味精

酱油

食盐

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