正确答案:

蛋氨酸、赖氨酸

B

题目：大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

解析：本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸，是大豆的限制氨基酸。赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]咳嗽的治疗除了治疗肺脏外，还应从整体出发，注意调理的脏腑有（ ）

肝

脾

肾

[单选题]我国西南某地，一个干部途中拾得一只自毙旱獭，尚未腐烂，取旱獭胆生食。2日后，恶寒、战栗、发热40℃，脉搏细速，呼吸急促，颜面潮红，眼结膜充血，口唇颜面及四肢皮肤发绀，病初干咳，继之咳频，吐泡沫状鲜红血痰，病情恶化很快，发病后2日死亡。患者最可能患感染的疾病是

鼠疫

解析：此病起病急骤，畏寒发热，体温迅速升至39～40℃，伴恶心呕吐、头痛及四肢痛，颜面潮红、结膜充血、皮肤黏膜出血等。继而可出现意识模糊、言语不清、步态蹒跚、腔道出血及衰竭和血压下降等

[单选题]风邪伤人，以致病位游移，行无定处，主要是因为风的性质有（ ）

风性善行

[多选题]经饮水传播的传染病的流行特征有

病人分布与供水范围一致，有饮用同一水源水的历史

除哺乳婴儿外，发病无年龄、性别、职业差别

净化或封闭水源后，流行即可平息

在水源经常受到污染处病例终年不断，发病呈地方性

[单选题]丁型肝炎病毒感染常伴有的病毒感染是

乙型肝炎病毒

解析：丁型肝炎病毒属缺陷型病毒，它需要乙型肝炎病毒或其他嗜肝DNA病毒的辅助，才能装配成完整病毒，感染人或其他动物引起疾病。

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