正确答案: 绿叶蔬菜
A
题目:叶酸的良好食物来源是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]砷有亲硫的特性,所以受其干扰的酶主要是
以巯基(-SH)为活性基团的酶
解析:三价砷与酶蛋白分子上的双巯基或羧基结合,形成较稳定的络合物或环状化合物,从而使酶活性受到抑制
[单选题]在一项病例对照研究中,计算出某研究因素的OR值的95%的可信区间为0.2~1.8,那么该研究因素可能为
无关因素
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