[多选题]下列哪些评价方法属于营养状况评价( )

正确答案 ：ACDE

皮脂厚度

按年龄体重

BMI指数法

身高标准体重

[多选题]为缩小抽样误差，使样本指标更好地反映总体，应注意

正确答案 ：BDE

遵循随机原则

增大样本含量

尽量控制随机测量误差

[多选题]下列哪些因素不影响基础代谢

正确答案 ：D

民族

[多选题]锌缺乏的临床表现为

正确答案 ：BCD

味觉下降

发育迟缓

免疫力下降

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