[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )

正确答案 ：C

1000毫克

[多选题]平衡膳食是指

正确答案 ：BDE

全面达到了营养供给量的膳食

在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等

[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重

正确答案 ：C

24~28

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

正确答案 ：B

97%-98%

[单选题]下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?

正确答案 ：D

维生素K

[单选题]哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。

正确答案 ：C

20g

[多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是：

正确答案 ：ACDE

微生物的污染

工业废水的污染

农药残留的污染

人畜粪便的污染

[多选题]细菌性食物中毒的发病特点有

正确答案 ：BCD

病程短，恢复快，愈后好，病死率低

发病季节明显

任何食物都可引起

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是

正确答案 ：B

铁缺乏

[单选题]锰的生理功能有

正确答案 ：C

作为金属酶的组成部分

[多选题]由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

正确答案 ：ACD

钙

铁

锌

[单选题]Rohrer指数是( )。

正确答案 ：B

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

正确答案 ：D

叶酸

[单选题]某食物(每100g食部)含钙80mg，提供的能量为180kcal，对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言，该食物钙的INQ值是多少?

正确答案 ：C

1

[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。

正确答案 ：C

抗氧化损伤

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