[单选题]低密度脂蛋白不正确的是

正确答案 ：C

约含胆固醇50毫克

[多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

正确答案 ：ADE

快速冷冻

缓慢解冻

冷冻食品挂冰

[单选题]中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多( )μgRE／d。

正确答案 ：D

500

[单选题]煎炸食品时温度不宜太高，理想的温度是

正确答案 ：A

180℃

解析：食品在高温烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物。所以煎炸食品时较适的温度为180℃。

[单选题]施拉姆双向传播模式的主要贡献在于提出传播过程中有

正确答案 ：E

反馈

解析：拉斯韦尔五因素模式最大的缺陷在于没有考虑反馈的双向循环往复的过程，而施拉姆双向传播模式的突出特点在于它考虑了传播是一种有反馈的信息交流过程。

[单选题]在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是

正确答案 ：C

钾

[单选题]结核病患者补充维生素A的意义为

正确答案 ：A

增强上皮细胞的抵抗力

解析：对于结核病患者：维生素A能增强上皮细胞 的抵抗力；维生素B和C能增进食欲，健全肺部和 血管的功能，并参与体内代谢；维生素D有助于 钙的吸收。

[单选题]维生素C含量最少的是

正确答案 ：E

苹果、梨

解析：苹果和梨中维生素C的含量很少。

[单选题]维生素B的生理功能不包括

正确答案 ：D

抗氧化作用

[单选题]一组数据成负偏态分布，描述这组数据的集中趋势应选择用

正确答案 ：C

中位数

[单选题]胁痛的适宜治疗方法是（ ）

正确答案 ：D

疏肝理气

[单选题]有关癌基因的叙述，错误的是

正确答案 ：C

是正常细胞分裂生长的负性调节因子

[单选题]总负担系数的分子是

正确答案 ：C

≥65岁人口数+≤14岁人口数

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