[多选题]毛细管电泳技术分离模式主要有

正确答案 ：ABCDE

毛细管区带电泳

胶束电动毛细管色谱

毛细管筛分电泳

亲和毛细管电泳

毛细管等电聚焦电泳

[多选题]在水质检验中，常用的络合剂或螯合剂是

正确答案 ：ABCD

双硫腙

吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)

二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)

8-羟基喹啉

解析：水质检验中常用的络合剂或螯合剂有：双硫腙；吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC）；二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）；8-羟基喹啉。

[多选题]在采集尿样进行金属元素测定时，一般加入酸的作用是哪两种

正确答案 ：AC

防吸附

防腐

解析：每100ml尿样中加入1ml硝酸以防止尿样腐败和器壁吸附微量元素。

[多选题]人体内的铁元素绝大多数存在于

正确答案 ：ABCD

血红蛋白

肌红蛋白

铁蛋白

血铁黄蛋白

解析：铁元素主要存在于血红蛋白和肌红蛋白。还有两种储存形式是铁蛋白和血铁黄蛋白。

[多选题]化学发光分析法的特点包括

正确答案 ：ABCDE

灵敏性极高

仪器设备简单

发射光强度测量无干扰

线性范围宽

分析速度快

[多选题]用于体液中氨基酸定量测定的方法有

正确答案 ：ABC

纸层析法

Guthrie微生物试验法

离子交换层析法

[多选题]以下对化妆品定义的理解，哪个是正确的

正确答案 ：ACD

喷、洒或其他类似方法，施于人体表面的产品

按照化妆品的定义，清洁口腔黏膜等的产品属化妆品

消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品

解析：化妆品是以涂、喷、洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔黏膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的产品。

[多选题]关于食品采样方法，描述正确的是

正确答案 ：ABCD

种类和检验项目的要求而异

5～1kg

复核和备查三部分

国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取

[多选题]以下哪些物质在空气中是以气体存在

正确答案 ：AB

二氧化碳

氯乙烯

[多选题]影响比色法测定水样pH的因素是

正确答案 ：ABCDE

浑浊度

颜色

游离氯

氧化性

还原性

解析：影响比色法测定水样pH的因素是浑浊度、颜色、游离氯、氧化性、还原性。

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