[单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到

正确答案 ：B

全天推荐量的30%、40%

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是

正确答案 ：E

烟囱排气管道位置是否合适

解析：烟囱排气管道位置是否合适属于建筑立面图卫生审查内容。

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则

正确答案 ：C

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

[单选题]以下( )元素在脑中含量升高是诱发老年性痴呆的危险因素。

正确答案 ：B

铝

[单选题]生态学研究的主要用途不包括

正确答案 ：A

直接验证病因假设

解析：直接验证病因假设属于分析性研究和实验性研究的范畴，不属于描述性研究范围。

[单选题]为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。

正确答案 ：C

6

[单选题]我国母婴保健法的立法宗旨是（ ）

正确答案 ：D

保障母亲和婴儿的健康，提高出生人口素质

[单选题]“人类的生命和健康是上帝神灵所赐，疾病和灾祸是天谴神罚”，指导产生这种认识的医学模式是

正确答案 ：A

神灵主义医学模式

[单选题]新资源食品不得宣传的是

正确答案 ：A

保健作用

解析：《新资源食品管理办法》规定，新资源食品不得进行疗效或保健作用的宣传。

[单选题]动物性食物中的( )等氨基酸能提高人体的耐寒能力。

正确答案 ：B

蛋氨酸(甲硫氨酸)

[单选题]计算某年某地平均每千人口中的活产数的指标是

正确答案 ：A

粗出生率

[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为( )。

正确答案 ：B

12mg

[多选题]关于涌泉穴的说法，正确的有（ ）

正确答案 ：ACDE

肾经井穴

五行属金

可治失音

可治小便不利

[单选题]AUG是蛋氨酸唯一的密码子，下列哪项可说明其重要性（ ）

正确答案 ：E

肽链合成的起始密码子

[单选题]描述数值型变量资料的集中趋势指标是

正确答案 ：A

算术均数

[单选题]易对健康产生慢性影响的危险因素通常不具有下列哪项的特点

正确答案 ：E

特异性强

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