[单选题]水质分析时，所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称之为

正确答案 ：B

真色

[单选题]脂肪酸败的机制有

正确答案 ：C

酶解过程与水解和氧化

解析：脂肪酸败的机制就是酶解过程与水解和氧化。

[单选题]火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述中，不正确的是

正确答案 ：E

还原型乙炔/空气火焰测定灵敏度优于氧化型乙炔/空气火焰

[单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括

正确答案 ：B

总硬度

解析：总硬度在化学性状指标中检验。

[单选题]如果把醋酸钠固体加到醋酸的稀溶液中，则溶液的pH将

正确答案 ：A

增高

解析：醋酸钠属于强碱弱酸盐，遇水电解出碱离子使pH增高。

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