正确答案:

抗脚气病维生素

D

题目：维生素B2又称

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

血清蛋白质含量

[多选题]对酸稳定的维生素有：

维生素A

维生素B1

维生素B2

烟酸

[单选题]含维生素B12最少的是

谷类

[单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量应( )克

6

[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有

果糖

[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用

鸡蛋清

[多选题]良好的饮食习惯主要表现在

不挑食、不偏食

进餐定时、定量

摄入盐的量要适当

吃饭要细嚼慢咽

不要吃过多糖

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