正确答案:

维生素D

C

题目：抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（ ）。

解析：长期服用抗惊厥药或双磷酸酯均可影响钙的吸收，前者可加速维生素D及其活性代谢物的分解代谢，而后者可使1，25－二羟胆骨化醇的形成减少。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下述选项中，与疠气流行较不密切的是（ ）

精神因素

[单选题]人体不能代谢利用的糖类有（ ）。

L型葡萄糖

解析：葡萄糖有D型和L型，人体只能代谢D型葡萄糖而不能利用L型。

[单选题]痛风的主要特征为

高尿酸

[单选题]痛风病人如心、肾功能尚好，为促进尿酸排泄，每天摄入水量应保持在（ ）。

2000～3000ml

解析：痛风病人为促进尿酸排泄，每天摄入水量可以为2000～3000ml。

[单选题]胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。

术后24h完全禁食

解析：胆囊手术后24h内应完全禁食以免引起胆汁的分泌，不利于愈合。

[单选题]下列不是我国常用的食品添加剂的是

增稠剂

[单选题]下列选项中，不是喘证病因的是（ ）

饮食所伤

[多选题]谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。

加碱＋油炸

碱煮

解析：碱对食物中的维生素B1、维生素B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此在谷类烹调过程中，有碱介质存在的话，会明显增加维生素的损失。

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