正确答案: 禁食
A
题目:消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选
解析:幽门梗阻早期以胃肠减压治疗为主,防止食物在胃中潴留,故选择禁食。
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[单选题]氨基酸模式是指蛋白质中( )。
各种必需氨基酸构成比
解析:某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式。
[单选题]为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予何种物质
维生素C
解析:同时给予维生素C。
[单选题]下列食物中血糖指数最低的是( )。
黄豆
解析:为了界定食物品种有益于糖尿病患者的程度,专家们几年前提出了一个新名词叫做食物“血糖指数”。所谓血糖指教,是指某种食物在进食2h血糖曲线下面积与相等含量葡萄糖在进食后2h血糖曲线下面积的比值。它是衡量某种食物影响血糖波动范围的指标,血糖指数越高的食物,对糖尿病人就越不利;血糖指数越低,则越适合于糖尿病患者。因此糖尿病患者应尽量选择血糖指数偏低的食物品种。基数为100。影响血糖生成指数大小的因素有很多,一般来说,豆类食品一般比谷、薯类食品的血糖生成指数低;谷类食品中,大麦、荞麦、黑米等较小麦的血糖生成指数低。
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