正确答案:

毛知母

题目：呈长条状，微弯曲，顶端有浅黄色的叶痕及茎痕，习称"金包头"；上面有一凹沟，具环状节，节上密生黄棕色的残存叶基，有凹陷或突起的点状根痕。质硬，断面黄白色。味微甜，略苦，嚼之带黏性，该药材为（）。

解析：毛知母呈长条状，微弯曲，顶端有浅黄色的叶痕及茎痕，习称"金包头"；上面有一凹沟，具紧密排列的环状节，节上密生黄棕色的残存叶基，由两侧向根茎上方生长；有凹陷或突起的点状根痕。质硬，易折断，断面黄白色。味微甜，略苦，嚼之带黏性。知母肉（去皮知母）表面白色，有扭曲的沟纹，有的可见叶痕及根痕。

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