正确答案:

二氯氧锆-枸橼酸

B

题目：鉴别黄酮类化合物分子中是否存在3-或5-羟基的试剂是

解析：锆盐-枸橼酸反应 可利用此反应鉴别黄酮类化合物分子中3-或5-OH的存在与否。方法是取样品0.5～1mg用甲醇10ml溶解，加2%二氯氧锆（ZrOCl2）甲醇溶液1ml，若出现黄色，说明3-OH或5-OH与锆盐生成了络合物。继之再加入2%枸橼酸甲醇溶液，如黄色不减褪，示有3-OH或3，5-二OH；如果黄色显著减褪，示无3-OH，但有5-OH。因为5-羟基、4-羰基与锆盐生成的络合物稳定性没有3-羟基、4-羰基锆络合物稳定，容易被弱酸分解。此反应也可在滤纸上进行，得到的锆盐络合物斑点多呈黄绿色并有荧光。

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