正确答案:

风化

E

题目：下列变异一般最不可能造成变味的是：

解析：泛油：指含挥发油或脂肪油的药物，在一定温度湿度下，油脂外溢，质地返软、发粘、颜色变浑，并发出油败气味的现象，可能造成变味。含糖类药材或饮片也同样可出现类似泛油的现象，而称为泛糖，可能造成变味。发霉：药物受潮后，在适宜的温度下造成霉菌的滋生和繁殖，在药物表面布满菌丝的现象，可能造成变味。虫蛀：中药及其炮制品被仓虫啮蚀的现象，可能造成变味。中药贮藏过程中危害最为严重的变异现象。风化：某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。故此题应选E。

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