正确答案:

以上都是

E

题目：预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]新生儿应接种的疫苗是

乙肝疫苗、卡介苗

[单选题]帕金森病患者出现肌紧张过强而运动过少的症状是由于

黑质纹状体多巴胺递质系统功能受损

解析：答案：D。基底节黑质-纹状体多巴胺神经元变性坏死，造成黑质-纹状体通路多巴胺能神经功能减弱，而胆碱能神经功能相对占优势，产生帕金森病的肌张力增高症状。多巴胺增加脑内多巴胺含量，增强黑质－纹状体通路多巴胺能神经的作用。

[单选题]下列有关等级相关的叙述，错误的是

对等级相关系数作假设检验，需将其与r界值表里的界值进行比较，从而确定概率值P，得出统计结论

[单选题]女，56岁。右颌下颈部肿痛5日，伴发热39℃，无寒战，诊为急性蜂窝织炎，其最危险的后果是

引起呼吸困难、窒息

解析：因颈部解剖结构复杂，是头与胸、腹的枢纽，如发生急性化脓性感染，病情均十分严重，最危险的是炎症或脓肿形成、颈内压力增高，压迫气管，重者引起呼吸困难、窒息，危及生命，而其他则为可控制炎症。

[单选题]对于某一诊断为"震颤麻痹"的患者，以下可供选择的药物哪项是错误的

氯丙嗪

[单选题]各类研究中,遵循随机化原则抽样或分组不能解决的问题是

控制信息偏倚

解析：抽样过程中遵循随机化原则可以使得样本对总体的代表性增加,降低随机误差,也是降低选择偏倚的措施,故A和C正确；此外,在设立对照的研究中,也可以尽量使得对比组在人口学特征上分布一致,从而降低混杂偏倚,故E正确。信息偏倚是在信息收集过程中产生的系统误差,不能通过抽样控制该类偏倚。故该题正确答案为D。

[单选题]某传染病的最短潜伏期为8天，最长潜伏期为22天，平均潜伏期为14天，症状期为21天，恢复期为30天。该病的检疫期限为

22天

解析：此题属传染病流行病学的内容，主要考查潜伏期的流行病学意义及用途。根据潜伏期的长短可以确定接触者的留验、检疫或医学观察期限。一般以平均潜伏期加1～2天，危害严重的传染病可按最长潜伏期予以留验或检疫。故本题正确选项只有答案B。

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