正确答案:

食品卫生学检验方法食品毒理学方法食品安全性评价方法危险性分析方法行政与法制监督管理方法

ABCDE

题目：食品卫生学的研究方法有( )。

解析：主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验和微生物检验）方法，食品毒理学方法，食品安全性评价方法，食品中有毒物质限量标准的制定方法，食物中毒的调查处理方法，危险性分析方法，GMP和HACCP的建立方法，以及行政和法制监督管理方法等。

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