正确答案:

维生素B

B

题目：其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]红舌和绛舌皆主（ ）

热证

[多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）

铅

镉

解析：陶瓷和搪瓷主要的卫生问题由釉彩引起。釉彩的化学组成均为金属氧化物，有害的金属会溶出污染食品。因而，在陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了铅、镉的溶出限量，搪瓷食具容器还增加了锑的限量。长时间接触醋、果汁等酸性食品和酒时，易造成有害金属的大量溶出。

[单选题]求得两变量X和y的线性回归方程后，对回归系数作假设检验的目的是

对总体斜率作推断

[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

物理分析法

[单选题]现代医学模式下的健康观认为健康是

生物-心理-社会三维健康

[单选题]关于亚慢性毒性LOAEL和NOAEI的意义，不正确的是

亚慢性毒性LOAEI和NOAEL是制定安全限值的重要参数

解析：导致最敏感毒效应指标出现的剂量组的剂量即是LOAEL，低于该剂量不引起任何毒效应出现的剂量组的剂量为NOAEL。可以根据亚慢性毒性LOAEL和NOAEL的结果，决定是否进行慢性毒性试验，但慢性毒性LOAEL和NOAEL是制定安全限值的重要参数。

[单选题]健康教育的最终目标是

行为改善

解析：知识增加、信念增强、态度转变、技能提高都是健康教育行为改善的前期或基础性工作，只有行为改善才能使健康教育达到促进健康的目的，即最佳答案是C。

[单选题]流行病学观察性研究与实验性研究的根本区别是

是否人为控制研究条件

[单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等，膳食中一日钠供给量为

全日膳食中含钠量小于500mg

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