正确答案:

多吃蔬菜、水果，避免维生素K的食物

E

题目：二尖瓣关闭不全行人工瓣膜置换术的病人，术后饮食指导护士应告知

解析：人工瓣膜置换术后病人终生抗凝治疗，避免维生素K的摄入。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]良性肿瘤的特点有

包膜完整

发展较慢

膨胀性生长

解析：良性肿瘤具有以下一些常见的特点：生长缓慢，肿块的周围有一层完整的纤维性包膜，将肿块裹住，因此其边界清楚，与周围的其他组织不粘接，触摸起来有滑动感。由于有外包膜之故，肿瘤的生长只能如鼓气球一样膨胀地增大，瘤细胞不会逸出而发生“转移”

[多选题]麻黄汤的药物组成是（ ）

桂枝

麻黄

杏仁

甘草

[单选题]胆管癌最主要的表现是

梗阻性黄疸

解析：长期梗阻甚至导致肝硬化，表现为黄疸、腹水、门静脉高压和上消化道出血、肝功能衰竭。如腹痛为持续性，进行性消瘦，感染难以控制，腹部出现肿物，应考虑肝胆管癌的可能。

[单选题]最早提出"医院健康教育"这一概念的机构是

美国医疗保险机构

解析：1986年美国公共卫生学会的公共卫生教育组织，在对医院健康教育进行大量实验研究的基础上，提出了患者教育的五步骤模式，即：①确定患者及其家属的教育需求；②建立患者及其家属的教育目标；③选择教育方法；④执行教育计划；⑤评价教育效果。

[单选题]关于配药、皮试、胰岛素注射、免疫接种等护理操作，下列叙述正确的是( )

非一次性使用的玻璃注射器，用毕应彻底清洗后，方可进行灭菌处理

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