正确答案: 大豆黄酮
E
题目:以下不会引起食物中毒的是
解析:E
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
胰蛋白酶抑制剂
[单选题]支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )
缺乏细胞壁
[单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为
全日膳食中含钠量小于500mg
[单选题]调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是
血糖水平
[多选题]某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。
糖类
叶酸
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