[单选题]食物中游离型核黄素的特点是
正确答案 :B
容易被紫外线破坏
[单选题]对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好
正确答案 :E
肠内营养
[单选题]不属于社会经济效益指标的是
正确答案 :E
人均动物性食品增长率或销售率
[单选题]在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?
正确答案 :A
单宁
[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。
正确答案 :C
参与铁的转运
[单选题]儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是
正确答案 :C
锌
[多选题]母乳喂养的优点有
正确答案 :ABCDE
最合理的营养来源
促进婴儿神经发育
增加婴儿抵抗力
加深母子感情
促进母亲子宫功能恢复
[单选题]不合理的食品强化方式是
正确答案 :B
饮料中添加赖氨酸
[单选题]维生素D的活性形式是
正确答案 :A
1,25-(OH)2-D3
[单选题]无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?
正确答案 :B
6
[单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸
正确答案 :D
蛋氨酸、赖氨酸
[多选题]对酸稳定的维生素有:
正确答案 :ABCD
维生素A
维生素B1
维生素B2
烟酸
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