[单选题]实验流行病学中盲法的应用是为了

正确答案 ：C

减少信息偏倚

解析：本题的主要考试要点为应用盲点法设计的目的。实验流行病学研究信息的真实性往往容易受到研究对象和研究者主观因素的影响，产生信息偏倚，因此，在设计时应用盲法可减少信息偏倚。

[单选题]慢性氟中毒多见于（ ）

正确答案 ：A

长期饮用含氟高的水

解析：慢性氟中毒主要为高氟地区居民长期摄入含氟高的饮水而引起。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则

正确答案 ：B

高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

解析：如果碳水化合物作为绝大部分的能量来源， 会产生大量的二氧化碳和消耗大量的氧气，增加 通气负担，所以要以低碳水化合物、高脂肪作为 能量供应形式。

[单选题]目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有

正确答案 ：D

大豆异黄酮类

解析：大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。

[单选题]在现况调查中，某些调查对象由于隐私而不愿如实汇报个人信息，这时的偏倚是

正确答案 ：C

报告偏倚

[单选题]正常情况下，肾单位交替工作，约有( )的肾单位处于相对静止状态。

正确答案 ：C

1／4

[单选题]对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为

正确答案 ：A

血清铁蛋白

[单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是

正确答案 ：B

低温贮存

[单选题]21世纪健康促进的重点不包括

正确答案 ：D

减少赋予个人权力

[单选题]以下哪一项不是病例对照研究的优点

正确答案 ：D

可计算疾病的发病率

[单选题]烹调蔬菜的合理方法是（ ）

正确答案 ：C

急火快炒

解析：考核加工烹调蔬菜的合理方法。

[多选题]肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

产后乳少

产后无乳

胸胁胀闷

食欲减退

脉弦数

[单选题]蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

正确答案 ：B

致病菌污染

[单选题]思想文化主要通过影响人们的哪个方面，进一步影响人群健康

正确答案 ：E

精神生活、心理状态

[单选题]我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的

正确答案 ：D

60%～70%

[单选题]染料木黄酮的抗癌机制不包括

正确答案 ：C

调节细胞生长

解析：染料木黄酮的抗癌机制包括抑制酪蛋白激酶 、抑制血管瘤的形成、抗氧化作用及竞争性结合 到雌激素受体部位，单萜类植物化学物可通过阻 止对细胞增生的异常调节作用而发挥抗癌作用。

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