[单选题]化妆品微生物检测样品所采集的量是

正确答案 ：C

10g或10ml

解析：食品微生物检测样品的采集量为25g或25ml;化妆品微生物检测样品的采集量为10g或10ml。

[单选题]可区分伤寒沙门菌和痢疾志贺菌的检查是:

正确答案 ：C

动力试验 　

[单选题]下列关于干燥保存法错误的是

正确答案 ：C

可以保存营养细胞

[单选题]为了很好地做一个实验，经常使用离心机，要达到离心效果和保护机器完好工作，延长使用寿命，使用离心机最重要的注意事项

正确答案 ：B

对称离心管配平

解析：使用离心机最重要的注意事项是对称离心管配平后，再放入离心机转盘内。

[单选题]产生表皮剥脱毒素的葡萄球菌属于

正确答案 ：B

噬菌体Ⅱ群71型

解析：产生表皮剥脱毒素的葡萄球菌属于噬菌体Ⅱ群71型。

[单选题]食品的卫生学细菌检验指标是

正确答案 ：A

菌落总数和大肠菌群

解析：食品的卫生细菌学检验中，作为卫生学细菌检验指标的是菌落总数和大肠菌群。菌落总数是指食品检样经过处理后，在一定条件下培养后，所得1mg（ml）检样中所含菌落的总数。菌落总数主要作为判定食品被污染程度的标志。大肠菌群是一大群能发酵乳糖，产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌，以此来作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量。

[单选题]进行人群高血压普查时应选择的疾病频率测量指标是( )

正确答案 ：D

时点患病率

[单选题]下列不是霍乱传播途径的是

正确答案 ：A

空气

解析：霍乱是烈性肠道传染病，病人吐泻物和带菌者粪便污染水、食物后可经口感染，也可经手和苍蝇的间接接触而感染。

[单选题]对于细菌，下列不属于无机盐作用的是

正确答案 ：D

作为细菌代谢的能量来源

解析：无机盐的主要功能有：①合成菌体的结构成分；②参与能量的储存和转运；③作为酶的组成部分；④调节菌体内外渗透压；⑤某些元素与细菌的生长繁殖和致病作用密切相关。但不作为细菌代谢的能量来源。

[单选题]不符合标准菌株的条件为

正确答案 ：E

从病人体内直接分离出的致病菌

[多选题]以产神经性毒素致病的细菌有

正确答案 ：BC

破伤风梭菌

肉毒梭菌

[单选题]细菌体内含有一定的渗透压，但细菌却不会崩裂，这与细菌的哪种结构有关 ( )

正确答案 ：B

细胞壁

[单选题]介导转导的物质是

正确答案 ：B

噬菌体

[多选题]以下微生物中可以在普通光学显微镜下观察到的是

正确答案 ：ACE

细菌

螺旋体

真菌

[单选题]百日咳杆菌的分离与培养应采用

正确答案 ：C

鲍金（B-G）培养基

[单选题]结核分枝杆菌检查普遍采用的方法是

正确答案 ：D

厚涂片抗酸染色光镜检查

解析：结核分枝杆菌微生物检查是确诊结核的主要依据，结核分枝杆菌普通染色不易着色，常用厚涂片抗酸染色镜检。

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