正确答案:

维持体内水电解质平衡

E

题目：宏量矿物质的作用是

解析：“宏量矿物质”包括钠、钾、钙、镁、氯等，能维持机体水电解质平衡，支撑身体负荷，维持肌肉收缩，提高神经细胞兴奋性和酶活性。因此答案选择E。

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