正确答案:

猪血

B

题目：可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为

解析：缺铁性贫血患者膳食中应多供给含铁高的食 品，如动物血、动物肝、牛肉等。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]不具有抗氧化功能的维生素是

维生素D

[多选题]营养缺乏原发性因素有( )。

摄入量不足

生理需要量增加

精神紧张

[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有

出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补 充蛋白质，缓解病情

解析：出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要限制 蛋白质供给量，以免血氨升高，加重病情。

[多选题]必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（ ）

生长迟缓

生殖障碍

皮疹

肝脏疾病

视觉疾病

解析：该题考核必需脂肪酸的重要性。

[单选题]下列哪项措施不适合用于控制混杂偏倚

制定严格的测量标准

解析：控制混杂偏倚措施包括限制、匹配、实施随机化原则和统计处理等，不包括制定严格的测量标准。

[单选题]下列关于社会结构与健康的相关描述中，正确的有

就群体本身而言，人口绝对数的多少是健康的重要标准

[单选题]藿香正气散的君药是（ ）

藿香

[单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的

25%～30%

解析：考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。

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