正确答案:

外来化合物损害机体的可能性的定量估计

D

题目：危险度是对

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]组成蔗糖的是

葡萄糖和果糖

解析：考查蔗糖的组成。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖以α-键连接而成。

[单选题]重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施 是

鼻饲肠内营养

解析：肠内营养支持会刺激胰腺分泌，而重症胰腺 炎患者在发病早期应尽量抑制胰腺分泌，因此， 不宜采用肠内营养支持措施。

[单选题]属于影响健康教育效果评价的参与者熟练性因素的是

调查人员技术熟练

[单选题]突发事件应急工作，应当遵循的方针是

预防为主，常备不懈

[单选题]在医院健康教育中，不属于心理卫生教育内容的是

疾病预防、治疗知识的宣传教育

[单选题]二战结束后食品卫生最主要的问题是（ ）。

食品化学性污染

解析：考核现代食品卫生学快速发展期的主要成就。食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题，也是发展最快、最具特征的一个领域。

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