正确答案:

苯酚形成苯

E

题目：下列哪项反应属生物转化第二相反应（ ）

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]测量身高和体重指标所得的变量是

定量变量

[多选题]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）

脂肪酶

胆囊收缩素

解析：该题考核脂肪的消化吸收和代谢，在此过程中参与的活性蛋白有脂肪酶和胆囊收缩素，胆汁虽然有助于脂肪消化，但其不属于蛋白质。

[单选题]我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)将食品添加剂分为（ ）

23类

解析：考核食品添加剂分类。我国的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将其分为23类（其中包括食用香料）。

[多选题]急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。

胆汁淤积

胆固醇合成障碍

[单选题]安全性评价第一阶段包括

急性毒性试验和局部试验

[单选题]谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（ ）

赖氨酸

解析：考核谷类蛋白质的第一限制氨基酸。

本文链接：https://www.233go.com/key/j54dkw.html