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营养与食品卫生(副高)
正确答案:
急火快炒
C
题目:烹调蔬菜的合理方法是( )
解析:考核加工烹调蔬菜的合理方法。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法
物理分析法
[单选题]疾病发生的内在根据是( )
正气不足
[单选题]下列各接触途径对受试物急性毒性影响最大的是
吸入染毒
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