[单选题]相对数表示的是

正确答案 ：C

事物相对关系的指标

[单选题]急性毒性试验的观察周期一般为

正确答案 ：C

14天

解析：在实际工作中，大部分毒物的急性毒性症状在短期内出现，国内外许多毒理学安全性评价程序中对急性毒性的观察时间有规定，一般为7～14天，如有必要可延长至14天以上。

[单选题]依照对医疗机构执业要求的规定，医疗机构有下列义务，除了（ ）

正确答案 ：B

必须承担相应的医疗卫生知识的宣传普及工作

[单选题]山梨酸抑菌作用的最佳环境为（ ）

正确答案 ：B

酸性环境

解析：考核酸型防腐剂防腐效果的影响因素。

[多选题]属于防腐剂的化学物质有

正确答案 ：ABD

山梨酸

丙酸钠

苯甲酸

[单选题]对于t检验与方差分析之间的联系与区别，下列描述中错误的是

正确答案 ：A

当比较样本为两组以上时，只用t检验

[单选题]2000年中国营养学会推荐成人钙的适宜摄入量(mg/d)是（ ）

正确答案 ：B

800

解析：2000年中国营养学会推荐成人钙的适宜摄入量(AI)为800mg/d。

[单选题]间接致癌物是

正确答案 ：B

β-萘胺

[多选题]心的生理功能是（ ）

正确答案 ：BC

推动血行

主神志

[单选题]李某，女，56岁，出现急躁易怒，胸闷胁胀，嘈杂吞酸，口干而苦，大便秘结，或头痛，目赤，耳鸣，舌红苔黄，脉弦数。此时辨证属（ ）

正确答案 ：B

气郁化火

[单选题]反映疾病严重程度的指标是

正确答案 ：E

病死率

[单选题]下列不属于行为干预范畴的是

正确答案 ：C

编制食谱

解析：行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。

[单选题]对于脊髓灰质炎减毒活疫苗，哪一项是错误的（ ）

正确答案 ：E

可在室温下长期保存

[多选题]下列脉象主病与痰饮有关是（ ）

正确答案 ：ABCE

滑脉

结脉

弦脉

促脉

[单选题]胃癌介入治疗的适应证不包括

正确答案 ：D

胃癌伴心功能不全的患者

解析：心功能不全是胃癌介入治疗的禁忌证。

[单选题]属于严重危害人体健康的指标是（ ）

正确答案 ：B

真菌毒素

解析：食品安全标准中，严重危害人体健康的指标包括致病性微生物与毒素，如沙门菌、金黄色葡萄球菌及其产生的毒素、真菌毒素等；有毒有害化学物质，如砷、铅、汞、镉、多环芳烃类化合物等；放射性污染物等。

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