正确答案:

建立管理制度、设专人管理 定期检查质量和卫生情况 按时清扫、消毒、通风换气

ABC

题目：各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

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里实热证

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手术刀片

解析：过氧化氢对金属有腐蚀性。

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漂白粉

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平流层

[单选题]主动转运的特点不包括

不需要消耗能量

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[多选题]用补气法治疗失血证的主要依据（ ）

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气能摄血

[单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

70℃以上

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