正确答案:

脂肪

A

题目：男性，72岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老人应该减少摄入的营养素为

解析：(答案：A)老年人摄入脂防所提供的热能应占总热能的20%为宜。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是

AFB1

解析：(答案：A)黄曲霉毒素已明确结构的有B1、B2和G1等17种。其中以B1毒性最大、致癌性最强。

[单选题]健康教育使用的手段是

健康教育使用的手段是

传播、教育、干预

解析：健康教育使用的手段是传播、教育、干预。

[多选题]人群作为一个整体对传染病容易感受的程度称()

人群易感性

解析：答案：A

[单选题]大气温度垂直递减率(γ)的平均值为

0.65℃

解析：(答案：B)在一般情况下，大气的高度每增高100米，气温要下降0.65℃。所以大气温度垂直递减率(丁)的平均值应为0.65℃。

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