正确答案: 16.8kJ
B
题目:食物中1g碳水化合物产生的热量是
解析:考查食物中生热营养素产热的换算关系。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]维生素C在下列哪种环境中极易氧化
碱性
解析:维生素C在碱性环境中极易氧化。
[单选题]鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是( )。
类卵黏蛋白
[单选题]慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型( )。
清流质饮食
解析:慢性食管炎急性期应减少食物刺激,故选择清流质饮食。
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