正确答案:

挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值

D

题目:评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是

解析:评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]胚胎何期受到照射,主要引起胎儿发育障碍
  • 胚胎何期受到照射,主要引起胎儿发育障碍

  • 胎儿期

  • 解析:孕妇子宫内的胎儿期受到照射,主要引起胎儿发育障碍。

  • [单选题]要全面描述正态分布或近似正态分布资料的分布特征,可采用
  • 均数与标准差


  • [单选题]地面水中有机物污染较重时,会引起
  • 溶解氧量降低


  • 本文链接:https://www.233go.com/key/j6m2d0.html
  • 相关资料
    相关科目: 心血管内科(正高) 学校卫生与儿少卫生(正高) 内科护理(正高) 病案信息技术(正高) 肿瘤外科学主治医师(代码:342) 口腔内科学主治医师(代码:354) 疾病控制学主治医师(代码:361) 推拿按摩学主治医师(代码:349) 住院医师规培(医学检验科) 住院医师规培(口腔颌面外科)
    推荐阅读
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2