正确答案:

大豆

E

题目：当地只有小麦、玉米为主食，辅食中有下列豆类，您认为主食配以哪一种豆类最恰当

解析：E。食物中优质蛋白质含量高，必需氨基酸比例恰当，如动物蛋白、大豆蛋白生物利用率高。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于小儿充血性心力衰竭，下列哪项描述不正确

儿童心力衰竭以左心衰最多见

解析：小儿心力衰竭可分为左心衰、右心衰和全心衰，以全心衰最多见。

[多选题]下列哪个是造成新生儿病理性黄疸，结合胆红素升高的原因

Dubin-Johnson综合征

新生儿败血症

半乳糖血症

胆道闭锁

解析：ABCD。病理性黄疸的产生是多种原因所致，由结合胆红素升高造成新生儿病理性黄疸的病因包括：①新生儿肝炎：多由病毒引起的宫内感染所致。常见有乙型肝炎病毒、巨细胞病毒、风疹病毒、单纯疱疹病毒、肠道病毒及EB病毒等。②遗传性代谢缺陷病：α1-抗胰蛋白酶缺乏症、半乳糖血症、果糖不耐受症、酪氨酸血症、糖原累积病Ⅳ型及脂质累积病(尼曼匹克病、戈谢病)等可有肝细胞损害。③Dubin-Johnson综合征：即先天性非溶血性结合胆红素增高症，是由肝细胞分泌和排泄结合胆红素障碍所致。④胆管阻塞：先天性胆道闭锁和先天性胆总管囊肿，使肝内或肝外胆管阻塞，结合胆红素排泄障碍。红细胞增多导致的病理性黄疸以直接胆红素升高为主。

[单选题]下列不属于抑酸药的是

阿托品

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