正确答案:

酸败

C

题目：油相或乳化剂变质可导致

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]药学服务的具体工作不包括（ ）

促使药品降价

[单选题]甲型强心苷的紫外最大吸收是在（ ）。

217～220nm

解析：甲型强心苷元甾体母核C-17位取代的是五元不饱和内酯环，紫外最大吸收在217～220nm，乙型强心苷元甾体母核C～17位取代的是六元不饱和内酯环，紫外最大吸收在295～3OOnm 。

[单选题]马钱子的功效是

消肿定痛，通络散结

[单选题]胆汁酸结构中决定其化学性质的特征官能团是()。

羧基

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