正确答案: 肝
D
题目:黄曲霉毒素急性中毒,主要造成何种器官系统的损害
解析:(答案:D)黄曲霉毒素主要为肝毒物。
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预防和纠正贫血
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在食品中产生毒素而引起急慢性中毒
解析:真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是在食品中产生毒素而引起急慢性中毒。
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