正确答案:

谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

B

题目：食物交换份法常将食物划分为( )大类

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[单选题]下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?

亚硫酸盐

[单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )

使血脂异常

[多选题]营养性疾病是指

因体内营养素过多引起的疾病

因体内营养素缺乏引起的疾病

因体内营养素不平衡引起的疾病

营养因素为主要病因，营养疗法为主要治疗手段的疾病

[多选题]以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用

鸭肉

猪肝

扁豆

[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。

抗氧化损伤

[单选题]发生食品中毒时，正确的处理方式是( )。

以上都对

[单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿

维生素B1

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是

铁缺乏

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