正确答案:

罐头食品

E

题目：引起肉毒中毒最多见的食品是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下动物为布鲁司杆菌病的主要传染源的是

B+C+D

[单选题]若决定系数为0.81，则下列说法错误的是

散点图中全部的观察点都排列在一条回归线上

解析：决定系数=0.81，只能说散点图位子集中。

[单选题]在一项队列研究中，计算出某暴露因素的RR的95%可信限为0.2～3.8，说明

无法判断

[单选题]以下哪种疾病不是糖尿病的并发症

特殊性水肿

解析：糖尿病的并发症有糖尿病脑病、肾病、心脏病，糖尿病引起皮肤感染、糖尿病眼底病变、足坏疽等

[单选题]我国首次参加国际戒烟竞赛是

1996年

解析：中国在1996年首次参加国际戒烟竞赛，天津1名参赛者赢得了国际超级大奖，奖金5000美元

[单选题]一般情况下，铅作业工人应供给

高蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食

[单选题]Hetzel正式提出“碘缺乏病”概念的时间是

1983年

解析：1983年第四届亚洲营养学年会上，Hetzel等提出了用碘缺乏病（iodin deficiency disorders，IDD）的新观念，取代了原来仅限于地方性甲状肿、地方性克汀病的旧概念。

[单选题]用两种方法同时测定50个血液样本中血脂含量，欲分析两种检测方法检测结果是否有差别，可采用

配对设计的t检验

[单选题]关于统计资料的列表原则，错误的是

线条主要有顶线，底线及纵标目下面的横线，分析指标后有斜线和竖线

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