正确答案:

以上都对

E

题目：安排高血压病人饮食，正确的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]正确的减肥方法是( )。

控制饮食和运动

[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分

营养素的种类

营养素的含量

营养素的消化率

营养素的利用率

食品的合理烹调

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

细菌

[单选题]陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究，他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后，再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者，然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?

病例对照研究

[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。

抗氧化损伤

[单选题]下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用

HDL(α-脂蛋白)

[单选题]有关膳食调查，正确的是

以上都对

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