正确答案:

亚硫酸盐

B

题目：下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

参与铁的转运

[单选题]Rohrer指数是( )。

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

[单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C

②④⑤

[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。

抗氧化损伤

[单选题]女，63岁，肥胖，患痛风5年，现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作，其原因是

蛋白质大量分解

[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

维生素B2

[单选题]不属于社会经济效益指标的是

人均动物性食品增长率或销售率

[单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )

使血脂异常

[单选题]DRIs指的是

膳食参考摄入量

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