正确答案:

油脂热聚合物或过氧化产物 丙烯醛 致癌物质 苯并(a)芘

ABCE

题目:烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

解析:ABCE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]城市社区健康教育具体任务的承担者是
  • 社区卫生服务中心(站)


  • [单选题]儿童患者,消化道扭转的好发部位在
  • 小肠


  • [多选题]现代食品的常见卫生问题有
  • 食品的污染

    食源性疾病

    食品标识滥用

    食品工程新技术所带来的问题


  • [单选题]妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为
  • 10周左右


  • 本文链接:https://www.233go.com/key/jdn95r.html
  • 相关资料
    相关科目: 病理学(正高) 风湿与临床免疫学主治医师(代码:313) 理化检验技术(士)(代码:109) 心理治疗(师)(代码:216) 神经电生理(脑电图)技师(代码:215) 住院医师规培(预防医学科) MRI技师 口腔学专业知识 中药学(士) 医学检验(中级)
    推荐阅读
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2